Sa pandaigdigang kadena ng supply ng pagkain, ang bawat oras ay binibilang. Para sa isang pinuno ng negosyo tulad mo, Mark, ang pagkakaiba sa pagitan ng kita at pagkawala ay madalas na bumababa sa pagiging bago ng iyong mga produkto. Ang pinakadakilang kaaway? Spoilage. Ito ay isang palaging labanan laban sa oras, microbes, at natural na pagkabulok. Bilang may -ari ng isang pang -industriya na pabrika ng gas sa Tsina, ang pangalan ko ay Allen, at nakita ko mismo kung paano maaaring manalo ang agham na ito. Ang lihim na sandata ay isang teknolohiyang tinatawag na binagong packaging ng kapaligiran, o mapa. Ito ay isang sopistikadong pamamaraan ng Pag -iingat ng Pagkain Iyon ay gumagamit ng simple, natural na mga gas upang kapansin -pansing palawakin ang Buhay ng istante ng a produkto ng pagkain.

Ang artikulong ito ay ang iyong gabay sa pag -unawa sa mapa. Hindi lamang ito para sa mga siyentipiko o mga inhinyero ng packaging. Ito ay para sa mapagpasyang mga may -ari ng negosyo na kailangang malaman kung paano gumagana ang teknolohiyang ito, kung bakit ligtas ito, at kung paano ito makakaapekto sa iyong ilalim na linya. Galugarin namin kung paano binabago ang mismong hangin a produkto ng pagkain ay naka -pack na ay maaaring mapanatili itong sariwa, ligtas, at nakakaakit ng mga araw o kahit na mga linggo na mas mahaba, binabawasan ang basura at pagbubukas ng mga bagong merkado. Sumisid sa agham ng pagiging bago.

Ano ba talaga ang binagong packaging ng kapaligiran (mapa)?

Sa core nito, ang binagong packaging ng kapaligiran ay isang simple ngunit napakatalino na ideya. Ito ay nagsasangkot sa pagbabago ng kapaligiran Sa loob ng package upang maprotektahan ang pagkain sa loob. Ang hangin na hininga natin ay halos 78% Nitrogen, 21% oxygen, at maliit na halaga ng iba pang mga gas. Habang mahalaga para sa amin, ang komposisyon ng hangin na ito ay madalas na pangunahing sanhi ng pagkain pagkasira. Halimbawa, ang Oxygen, ay nagpapalabas ng paglaki ng aerobic Microorganism (tulad ng bakterya at amag) at mga sanhi oksihenasyon, na ang dahilan kung bakit ang isang hiwa na mansanas ay nagiging kayumanggi.

Binagong packaging ng kapaligiran Gumagana ang teknolohiya sa pamamagitan ng pagpapalit ng hangin sa isang pakete ng pagkain na may maingat na kinokontrol pinaghalong gas. Ang bagong kapaligiran na ito ay partikular na idinisenyo para sa produkto ng pagkain na nakabalot. Ang layunin ay upang pabagalin ang pagtanda at Spoilage mga proseso, pagpapanatili ng kalidad ng pagkain at pagpapalawak nito Buhay ng istante. Ito ay isang anyo ng kinokontrol na kapaligiran imbakan, ngunit sa isang micro-level para sa bawat indibidwal na pakete.

Hindi ito tungkol sa pagdaragdag ng mga artipisyal na kemikal o preservatives. Ang mga gas na ginamit ay ang parehong mga nahanap na natural sa hangin: Nitrogen, Carbon Dioxide, at oxygen. Ang mahika ay nasa halo. Sa pamamagitan ng pag -aayos ng Antas ng Oxygen At ang konsentrasyon ng iba pang mga gas, ang mga tagagawa ng pagkain ay maaaring lumikha ng perpektong kapaligiran upang mapanatili ang pagtikim ng pagkain at mukhang sariwa. Ito ay isang tumpak na agham na nagbago ng industriya ng pagkain, pinapayagan Manatili ang mga produkto Sariwa mula sa pabrika hanggang sa mesa ng mamimili.

Paano pinoprotektahan ng teknolohiya ng mapa ang mga pagkain mula sa pagkasira?

Ang daan Ang binagong packaging ng kapaligiran ay protektahanAng pagkain ay isang kamangha -manghang interplay ng biology at kimika. Bawat isa gas Sa halo ay may isang tiyak na trabaho na dapat gawin. Ang pangunahing layunin ay upang pigilan ang dalawang pangunahing salarin ng Spoilage: Ang paglaki ng mga microorganism at ang nakasisirang epekto ng oksihenasyon.

Ang Carbon Dioxide (CO₂) ay ang superhero pagdating sa paghinto ng mga microbes. Mayroon itong epekto sa bacteriostatic at fungistatic, nangangahulugang maaari itong makabuluhang pagbawalan ang paglaki ng karamihan sa mga aerobic bacteria at hulma. Kapag natunaw ang CO₂ sa kahalumigmigan at taba ng pagkain, binabawasan nito ang pH, na lumilikha ng isang kapaligiran kung saan ang mga pagkasira ng microbes ay nagpupumilit upang mabuhay. Mahalaga ito para sa Mapahamak na pagkain tulad ng karne at keso.

Ang Oxygen, sa kabilang banda, ay isang dobleng talim. Ang pag -alis nito ay susi upang ihinto oksihenasyon at ang paglaki ng aerobic bacteria. Gayunpaman, para sa ilang mga produkto, ang isang maliit na halaga ay kapaki -pakinabang. Para sa sariwang pula karne, Ang isang high-oxygen na kapaligiran (sa paligid ng 60-80%) ay tumutulong na mapanatili ang maliwanag na pulang kulay na iniuugnay ng mga mamimili pagiging bago. Para sa sariwang ani, ang isang mababang antas ng oxygen ay kinakailangan upang payagan ang produkto na "huminga" o huminga, na pumipigil sa hindi ginustong anaerobic fermentation. Ang susi ay kinokontrol ang komposisyon ng gas tiyak. Sa wakas, Nitrogen kumikilos bilang isang tagapuno ng inert. Inilipat nito ang oxygen upang maiwasan oksihenasyon At, dahil hindi ito gumanti sa pagkain, nagbibigay din ito ng isang unan, pinipigilan ang package mula sa pagbagsak at pagprotekta sa mga pinong item tulad ng chips o sariwang pasta.

Ano ang mga pangunahing pakinabang ng binagong packaging ng kapaligiran?

Para sa anumang negosyo, ang pag -ampon ng isang bagong teknolohiya ay dapat dumating na may malinaw na mga pakinabang. Ang Paggamit ng binagong packaging ng kapaligiran nag -aalok ng isang malakas na pagbabalik sa pamumuhunan sa pamamagitan ng pagharap sa ilan sa mga pinakamalaking hamon sa industriya ng pagkain.

Narito ang mga pangunahing benepisyo:

• Pinalawak na buhay ng istante: Ito ang pinaka makabuluhang benepisyo. Sa pamamagitan ng pagbagal ng pagkabulok, ang mapa ay maaaring madalas na doble o kahit triple ang buhay ng istante ng pagkain. Pinapayagan nito para sa mas mahabang mga kadena ng pamamahagi, binabawasan ang pangangailangan para sa madalas na pag -restock, at nagbibigay ng mas maraming oras sa mga mamimili upang magamit ang produkto sa bahay.
• Nabawasan ang basura ng pagkain: Kasama ang a mas mahaba ang buhay ng istante, mas kaunting pagkain ang itinapon sa antas ng tingi at sa mga sambahayan. Ito ay hindi lamang isang malaking pag -save ng gastos ngunit din isang pangunahing hakbang patungo sa higit pa napapanatiling pagkain mga system. Sa buong mundo, basura ng pagkain ay isang napakalaking problema, at ang mapa ay isang praktikal na tool upang labanan ito.
• Pinahusay na kalidad ng produkto at pagiging bago: Tumutulong ang mapa na mapanatili ang lasa, texture, kulay, at nutritional na halaga ng pagkain. Ang mga produkto ay tumingin at masarap na mas mahusay para sa mas mahaba, na direktang nakakaapekto sa kasiyahan ng mamimili at katapatan ng tatak. Ang Binabawasan ang packaging Ang mga visual na palatandaan ng pagtanda.
• Pag -aalis ng mga artipisyal na preservatives: Sa maraming mga kaso, ang MAP ay maaaring mabawasan o maalis ang pangangailangan para sa mga preservatives ng kemikal. Nag -apela ito sa lumalagong demand ng consumer para sa mga produktong "malinis na label" na may mga likas na sangkap. Ang gas kumikilos bilang isang natural Pangangalaga.
• Pinahusay na pagtatanghal: Gamit ang isang gas tulad ng Nitrogen Upang unan ang produkto ay pinipigilan ito mula sa durog sa panahon ng transportasyon. Tinitiyak nito ang nakabalot na pagkain Dumating sa istante na naghahanap ng pinakamahusay.

Aling mga gas ang ginagamit sa mapa at bakit? Isang pagtingin sa mga kumbinasyon ng gas.

Ang pagiging epektibo ng mapa ay namamalagi sa pagpili ng tama gas o pinaghalong gas para sa bawat tiyak produkto ng pagkain. Ang tatlong pangunahing gas-Nitrogen, Carbon Dioxide, at ang oxygen - ay pinagsama sa iba't ibang mga ratios upang lumikha ng perpekto kapaligiran ng pakete. Bilang isang tagapagtustos, nakita ko kung gaano kritikal ang pagkuha ng halo na ito ay para sa aking mga kliyente.

Nitrogen (n₂): Ito ang pinaka -karaniwang ginagamit gas sa mapa. Nitrogen gas ay isang Inert gas, nangangahulugang hindi ito gumanti sa iba pang mga sangkap. Ang mga pangunahing trabaho nito ay:

1. Upang iwaksi ang oxygen: Sa pamamagitan ng pag -flush ng hangin, Nitrogen binabawasan ang nilalaman ng oxygen, pagbagal oksihenasyon at ang paglaki ng aerobic microbes.
2. Upang kumilos bilang isang tagapuno: Pinipigilan nito ang pagbagsak ng pakete, lalo na pagkatapos ng dami ay nabawasan sa panahon ng isang proseso ng vacuum. Pinoprotektahan nito ang mga pinong mga produkto tulad ng mga chips ng patatas, inihurnong kalakal, at sariwang pasta.

Carbon Dioxide (CO₂): Ito ang pinaka -aktibo at mahalaga gas para sa pagpigil sa pagkasira. Ang pangunahing pag -andar nito ay upang ihinto ang paglaki ng bakterya at amag. Ito ay epektibo kahit na sa mababang konsentrasyon (sa paligid ng 20%), ngunit para sa mga produktong tulad ng hard cheese o bakery item, ang mga konsentrasyon ay maaaring hanggang sa 100%. Ang mas mataas na antas ng CO₂, mas mahaba ang Buhay ng istante ng namamatay na pagkain.

Oxygen (o₂): Habang madalas na nakikita bilang kaaway ng pagiging bago, Ang oxygen ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa tiyak Mga aplikasyon ng packaging:

1. Para sa pulang karne: Ang mataas na antas ng oxygen ay gumanti sa myoglobin sa karne Upang mabuo ang oxymyoglobin, na may isang masigla, nakakaakit na pulang kulay. Kung wala ito, karne ay magmukhang brownish-purple, na maaaring tanggihan ng mga mamimili.
2. Para sa mga prutas at gulay: Sariwang prutas at gulay ay ang mga nabubuhay na produkto na patuloy na huminga pagkatapos na maani. Ang isang napakababang antas ng oxygen ay kinakailangan upang maiwasan ang paghinga ng anaerobic, na maaaring humantong sa mga off-flavors at odors.

Ano ang mga pinaka -karaniwang aplikasyon ng mapa sa pangangalaga ng pagkain?

Teknolohiya ng mapa ay hindi kapani -paniwalang maraming nalalaman at ginagamit sa buong malawak na hanay ng Mapahamak na mga produktong pagkain. Halos tiyak na bumili ka ng mga produktong gumagamit nito nang hindi ito napagtanto. Ang tiyak komposisyon ng gas sa loob Ang package ay naaayon sa mga pangangailangan ng Iba't ibang mga produkto.

Ang ilan sa mga pinaka -karaniwang Mga aplikasyon ng mapa isama:

• Sariwang karne at manok: Ito ang isa sa mga pinakamalaking merkado para sa mapa. Para sa pula karne, isang high-oxygen mix (hal., 70% O₂, 30% CO₂) ay ginagamit upang mapanatili ang pulang kulay at pagbawalan ang paglaki ng bakterya. Para sa mga manok, isang co₂ at Nitrogen Ginagamit ang halo, dahil ang pangangalaga ng kulay ay hindi gaanong nababahala.
• Isda at pagkaing -dagat: Ang mga produktong ito ay mataas Mapahamak. Isang tipikal na halo ng co₂, Nitrogen, at kung minsan ang isang mababang antas ng O₂ ay ginagamit upang pabagalin ang microbial Spoilage at oksihenasyon.
• Mga Produkto ng Dairy: Para sa mga hard cheeses, mataas na antas ng Carbon Dioxide maiwasan ang paglaki ng amag. Para sa malambot na keso at yogurt, isang halo ng co₂ at Nitrogen ay karaniwan.
• Mga produktong panaderya: Ang mga item tulad ng tinapay, cake, at pastry ay madaling kapitan ng amag. Ang isang high-co₂ na kapaligiran ay epektibong nagpapalawak ng kanilang Buhay ng istante nang walang pangangailangan para sa mga preservatives ng kemikal.
• Mga sariwang prutas at gulay: Ito ay isang kumplikadong lugar na kilala bilang Equilibrium Modified Atmosphere Packaging (EMAP). Ang Packaging Films ay idinisenyo upang maging bahagyang natagpuan, na nagpapahintulot sa paghinga ng ani upang lumikha ng sariling perpektong kapaligiran Sa loob ng package. Ang layunin ay upang balansehin ang Ang rate ng paghinga ng sariwang ani kasama ang rate ng paghahatid ng gas ng pelikula.

Paano isinasagawa ang proseso ng mapa? Paggalugad ng gas flush.

Ang praktikal na aplikasyon ng mapa ay isang high-speed, precision-engineered na proseso. Para sa isang opisyal ng pagkuha tulad ni Mark, pag -unawa sa mga pangunahing kaalaman nito proseso ng packaging Tumutulong sa pagpapahalaga sa kahalagahan ng isang maaasahan gas Supply. Ang pinaka -karaniwang pamamaraan ay tinatawag gas flushing.

Ang proseso sa pangkalahatan ay sumusunod sa mga hakbang na ito:

1. Placement: Ang produkto ng pagkain ay inilalagay sa tray o pouch nito, na gawa sa tiyak Mga materyales sa packaging.
2. Pag -alis ng hangin: Ang package ay pagkatapos ay inilalagay sa isang silid. Ang hangin ay iginuhit sa labas ng package, na lumilikha ng isang vacuum. Ang hakbang na ito ay nag -aalis ng halos lahat ng orihinal na kapaligiran.
3. Gas Flushing: Kaagad pagkatapos malikha ang vacuum, ang pasadyang dinisenyo pinaghalong gas ay "flush" sa package, ganap na pinapalitan ang hangin. Nangyayari ito sa isang maliit na bahagi ng isang segundo.
4. Sealing: Bago ang gas Maaaring makatakas, ang isang pinainit na sealing bar ay pumipilit sa mga gilid ng package, na lumilikha ng isang airtight, hermetic seal.

Ang buong operasyon ay awtomatiko at isinama sa moderno paggawa ng pagkain mga linya. Ang susi sa tagumpay ay pare -pareho. Ang konsentrasyon ng gas Dapat maging perpekto sa bawat solong pakete upang matiyak ang uniporme kalidad at buhay ng istante. Ito ang dahilan kung bakit ang kadalisayan at pagiging maaasahan ng Map Gas Ang supply ay ganap na kritikal. Ang anumang isyu sa pagkagambala o kalidad ay maaaring magdala ng isang linya ng paggawa ng multi-milyong dolyar.

Bakit napakahalaga ng mga materyales sa packaging para sa mapa?

Ang maingat na ginawa na kapaligiran sa loob ng isang package ng mapa ay walang silbi nang walang tamang lalagyan. Ang Mga materyales sa packaging—Sually plastic films o trays - ay naglalaro ng pantay na mahalagang papel bilang ang gas mismo. Kumikilos sila bilang isang napiling pumipili hadlang, pinapanatili ang proteksiyon kapaligiran sa loob at ang nakakapinsala sa labas ng hangin.

Ang pagpili ng Uri ng packaging Depende nang buo sa produkto ng pagkain. Para sa isang produkto tulad ng keso o luto karne, kailangan mo ng isang high-barrier film na halos ganap na hindi mahuhusay sa gas. Ito ay naka -lock ang binagong kapaligiran at pinapanatili ang oxygen para sa buong Buhay ng istante ng produkto. Ang mga pelikulang ito ay madalas na multi-layered, na may mga materyales tulad ng EVOH (ethylene vinyl alkohol) o metallized layer na kumikilos bilang pangunahing hadlang.

Para sa sariwang prutas at gulay, naiiba ang kinakailangan. Tulad ng nabanggit, ang mga produktong ito ay kailangang huminga. Samakatuwid, ang Packaging Films Ginamit ay dinisenyo na may mga tiyak na katangian ng pagkamatagusin. Mayroon silang isang kilalang rate ng paghahatid ng gas na nagbibigay -daan sa isang maliit na halaga ng oxygen na pumasok at labis Carbon Dioxide upang makatakas. Lumilikha ito ng isang balanseng, matatag na kapaligiran na nagpapabagal at nabubulok nang hindi naghihirap sa produkto. Ang agham ng pagtutugma ng pelikula sa rate ng paghinga ng pagkain ay isang pangunahing bahagi ng matagumpay packaging para sa sariwa gumawa.

Ligtas ba ang binagong packaging ng kapaligiran para sa mga mamimili?

Ito ay isang kritikal na tanong, at ang sagot ay isang matibay na oo. Binagong packaging ng kapaligiran ay isa sa pinakaligtas Teknolohiya ng packaging ng pagkain magagamit na mga pamamaraan. Ang kumpiyansa na ito ay nagmula sa isang simpleng katotohanan: ang mga gas na ginamit ay ganap na natural at mga pangunahing sangkap ng hangin na hininga natin araw -araw.

Walang mga dayuhang kemikal o mga sintetikong additives na kasangkot. Ang proseso ay nagbabago lamang sa ratio ng Nitrogen, Carbon Dioxide, at oxygen na pumapalibot sa pagkain. Ang mga regulasyon na katawan tulad ng FDA sa Estados Unidos at ang EFSA sa Europa ay lubusang sinuri at naaprubahan ang mapa para sa isang malawak na hanay ng Mga produktong pagkain. Isinasaalang-alang nila ang mga gas na ginamit upang maging mga additives na grade na pagkain na ganap na ligtas para sa pagkonsumo.

Sa katunayan, ang mapa ay madalas na nagpapabuti Kaligtasan ng Pagkain. Sa pamamagitan ng pag-iwas sa paglaki ng mga bakterya ng pagkasira, pinapabagal din nito ang paglaki ng maraming mga pathogen (nagdudulot ng sakit) na mga microorganism. Siyempre, ang MAP ay hindi isang kapalit para sa tamang paghawak sa pagkain at pagpapalamig. Ito ay isang Pag -iingat at Pag -iimbak ng Pagkain tool na tumutulong na mapanatili ang kaligtasan at kalidad ng isang produkto kapag ito ay naka -imbak nang tama. Ang mga mamimili ay maaaring maging kumpiyansa na Mga pakete ng kapaligiran ay isang ligtas at epektibong paraan upang matiyak sariwang pagkain.

Anong hinaharap na mga makabagong packaging ang nagtatayo sa teknolohiya ng mapa?

Ang mapa ay isang mature na teknolohiya, ngunit ang Innovation ng packaging Ang paligid nito ay patuloy na umuusbong. Ang kinabukasan ng packaging ng pagkain ay nakatuon sa paggawa ng mga pakete na mas matalinong, mas epektibo, at mas napapanatiling. Ang mapa ay ang pundasyon para sa marami sa mga kapana -panabik na pag -unlad na ito.

Isa sa mga pinaka -promising na lugar ay Aktibong binagong packaging ng kapaligiran. Nagpapatuloy ito ng isang hakbang na lampas lamang sa pagtatakda ng isang kapaligiran sa oras ng packaging. Aktibo Ang pag -iimpake ay nagsasangkot isinasama ang mga materyales sa pelikula o pagdaragdag ng mga maliliit na sachet na maaaring aktibong pamahalaan ang kapaligiran sa loob ang package sa paglipas ng panahon. Kasama sa mga halimbawa:

• Mga scavenger ng oxygen: Ang mga ito ay sumisipsip ng anumang natitirang oxygen sa package o anumang maaaring tumagas sa paglipas ng panahon, na nag -aalok ng maximum na proteksyon laban oksihenasyon.
• Mga sumisipsip ng Ethylene: Sariwang prutas gumagawa ng etilena gas habang ito ay ripens. Ang mga sumisipsip na ito ay nag -aalis ng etilena, kapansin -pansing nagpapabagal sa proseso ng ripening para sa mga produkto tulad ng mga saging at abukado.
• Mga regulator ng kahalumigmigan: Maaari itong sumipsip ng labis na kahalumigmigan upang mapanatili ang presko ng mga produkto o pakawalan ang kahalumigmigan upang maiwasan ang iba na matuyo.

Ang isa pang kapana -panabik na larangan ay Matalinong packaging. Ito ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng mga sensor o tagapagpahiwatig sa packaging ng produkto na maaaring magbigay ng impormasyon sa real-time tungkol sa pagiging bago ng produkto ng pagkain. Halimbawa, ang isang label na nagbabago ng kulay ay maaaring umepekto sa pagkakaroon ng Carbon Dioxide o iba pang mga gas na ginawa habang Spoilage, na nagbibigay ng isang malinaw at tumpak na indikasyon kung ang pagkain ay masarap pa ring kainin, mas maaasahan kaysa sa isang simpleng "pinakamahusay sa pamamagitan ng" petsa.

Paano maiangat ang pagpili ng tamang tagapagtustos ng gas ng iyong solusyon sa packaging?

Para sa isang may -ari ng negosyo tulad ni Mark, na pinagmumulan ng mga materyales sa buong mundo, ang pagpili ng isang tagapagtustos ay isang madiskarteng desisyon. Pagdating sa mga gas para sa mapa, ang desisyon na ito ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng produkto, kahusayan sa pagpapatakbo, at kahit na reputasyon ng tatak. IYONG gas Ang tagapagtustos ay hindi lamang isang tindero; Ang mga ito ay isang kasosyo sa iyong tagumpay. Ito ay kung saan ang aking karanasan sa aking sariling pabrika ay may kaugnayan.

Kalidad at kadalisayan: Ito ay hindi maaaring makipag-usap. Tulad ng napag -usapan namin, ang komposisyon ng gas dapat maging tumpak. Anumang mga impurities sa gas maaaring makaapekto sa panlasa, kaligtasan ng pagkain, at Buhay ng istante. Kailangan mo ng isang tagapagtustos na maaaring magbigay ng sertipikadong, mga gas na grade grade. Ang isang tagapagtustos na nagpuputol ng mga sulok o, mas masahol pa, ay gumawa ng pandaraya sa sertipiko - isang tunay na punto ng sakit na alam kong kinakaharap mo - ay nanganganib ang iyong buong negosyo.

Pagiging maaasahan at kapasidad: Ang isang modernong pabrika ng pagkain ay maaaring gumamit ng napakalaking dami ng gas. Ang mga pagkaantala sa kargamento ay maaaring isara ang isang linya ng produksyon, na nagkakahalaga ng libu -libong dolyar bawat oras. Kailangan mo ng isang tagapagtustos na may matatag na kadena ng supply at makabuluhang kapasidad ng produksyon. Halimbawa, ang aking pasilidad, ay nagpapatakbo ng 7 mga linya ng produksyon upang matiyak na maaari nating matugunan ang mga demand na mga spike at magbigay ng isang walang tigil na supply ng mga mahahalagang produkto tulad ng grade-food Carbon Dioxide at mataas na kadalisayan Nitrogen.

Kadalubhasaan at suporta: Ang pinakamahusay na mga supplier ay nauunawaan ang iyong negosyo. Hindi ka lang nila ibinebenta ng isang silindro ng gas; Naiintindihan nila ang application. Ang isang may kaalaman na kasosyo ay maaaring magbigay ng payo sa pinakamainam pinaghalong gas para sa isang bago produkto ng pagkain, Tulungan ang pag -troubleshoot ng mga isyu sa iyong Sistema ng packaging, at ipagbigay -alam sa iyo ang tungkol sa mga bagong uso Teknolohiya ng mapa. Ang antas ng pakikipagtulungan na ito ay nagbabago ng isang simpleng transaksyon sa isang mapagkumpitensyang kalamangan. Bilang isang tagapagbigay ng Malaki ang mataas na kadalisayan ng specialty gas, Ipinagmamalaki namin ang aming sarili sa pagiging kasosyo sa dalubhasa para sa aming mga kliyente.

Key takeaways

• Ano ang mapa: Ang binagong packaging ng kapaligiran ay isang napatunayan na teknolohiya na pumapalit ng hangin sa isang pakete ng pagkain na may isang tiyak gas halo upang mapalawak Buhay ng istante at mapanatili ang kalidad.
• Paano ito gumagana: Gumagamit ito ng isang kumbinasyon ng Nitrogen (tagapuno), Carbon Dioxide (Antimicrobial), at kung minsan ang oxygen (para sa kulay/paghinga) ay mabagal Spoilage mula sa paglaki ng microbial at oksihenasyon.
• Mga Pangunahing Pakinabang: Ang mapa ay humahantong sa a mas mahaba ang buhay ng istante, makabuluhang binabawasan basura ng pagkain, nagpapabuti ng kalidad ng produkto at pagiging bago, at maalis ang pangangailangan para sa mga preservatives ng kemikal.
• Ang kaligtasan ay tiniyak: Ang mga gas na ginamit ay likas na sangkap ng hangin na hininga natin at lubos na kinokontrol, na ginagawang ligtas ang mapa ng isang ligtas na pamamaraan Pag -iingat ng Pagkain.
• Ito ay isang sistema: Ang tagumpay ng mapa ay nakasalalay sa tatlong bagay na nagtutulungan: ang tama produkto ng pagkain, ang tama pinaghalong gas, at ang naaangkop Mga materyales sa packaging na may mga tiyak na katangian ng hadlang.
• Mahalaga ang iyong tagapagtustos: Pagpili ng isang maaasahang, mataas na kalidad gas Kritikal ang tagapagtustos. Ang kanilang kadalubhasaan, kapasidad, at pangako sa kadalisayan ay direktang nakakaapekto sa iyong pangwakas na kahusayan ng produkto at pagpapatakbo.