ગેસ જ્ઞાન - કાર્બન ડાયોક્સાઇડ
જ્યારે તમે તેને ખોલો છો ત્યારે સોડા શા માટે ફિઝ થાય છે? શા માટે છોડ સૂર્યપ્રકાશમાં "ખાઈ" શકે છે? ગ્રીનહાઉસ અસર વધુ ગંભીર બની રહી છે, અને સમગ્ર વિશ્વ કાર્બન ઉત્સર્જનને નિયંત્રિત કરી રહ્યું છે. શું કાર્બન ડાયોક્સાઇડની ખરેખર માત્ર હાનિકારક અસરો છે?
કાર્બન ડાયોક્સાઇડ હવા કરતાં ઘન છે, પાણીમાં ઓગળી શકે છે, અને ઓરડાના તાપમાને રંગહીન, ગંધહીન ગેસ છે. તે દ્વિ પ્રકૃતિ ધરાવે છે: તે પ્રકાશસંશ્લેષણમાં છોડ માટે "ખોરાક" છે, તેમ છતાં તે ગ્લોબલ વોર્મિંગ પાછળ "ગુનેગાર" પણ છે, જે ગ્રીનહાઉસ અસરમાં ફાળો આપે છે. જો કે, ચોક્કસ ક્ષેત્રોમાં, તે નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.
અગ્નિશામક ક્ષેત્રમાં, તે આગ ઓલવવામાં નિષ્ણાત છે! કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અગ્નિશામક ઉપકરણ ઝડપથી ઓક્સિજનને અલગ કરી શકે છે અને વિદ્યુત અને તેલની આગને કાબૂમાં કરી શકે છે, જે ગંભીર ક્ષણોમાં જોખમી પરિસ્થિતિને સલામતીમાં ફેરવી શકે છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તે "જાદુઈ બબલ નિર્માતા" છે! કોલા અને સ્પ્રાઈટના પરપોટા તેમના અસ્તિત્વને CO2 માટે જવાબદાર છે, અને સૂકા બરફ (સોલિડ કાર્બન ડાયોક્સાઈડ) નો ઉપયોગ રેફ્રિજરેશન માટે થાય છે, લાંબા અંતરના પરિવહન દરમિયાન તાજી પેદાશોને બગાડવામાં આવતી નથી.
રાસાયણિક ઉત્પાદનમાં, તે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે! તે સોડા એશ અને યુરિયાના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે, અને "કચરાને ખજાનામાં ફેરવવામાં" પણ મદદ કરે છે - મિથેનોલનું સંશ્લેષણ કરવા માટે હાઇડ્રોજન સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને, લીલી ઊર્જાને ટેકો આપીને.
પરંતુ સાવચેત રહો! જ્યારે એકાગ્રતા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ હવામાં 5% થી વધુ, લોકો ચક્કર અને શ્વાસની તકલીફ અનુભવી શકે છે; 10% થી વધુ, તે બેભાન અને ગૂંગળામણ તરફ દોરી શકે છે. જ્યારે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ચુપચાપ જીવનને છોડના પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે કાચા માલ તરીકે ટેકો આપે છે, તે વૈશ્વિક આબોહવા સંકટમાં પણ મુખ્ય ફાળો આપનાર છે. તેના બેવડા સ્વભાવનો સામનો કરીને, માનવતાએ પૃથ્વીનું "શ્વાસ સંતુલન" જાળવવા ઉત્સર્જનને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ.
