Waarom zijn chipszakken altijd opgeblazen? Waarom worden lampen niet zwart, zelfs niet na langdurig gebruik? Stikstof komt zelden voor in het dagelijks leven, maar toch maakt het 78% uit van de lucht die we inademen. Stikstof verandert stilletjes je leven.

Stikstof heeft een dichtheid die vergelijkbaar is met die van lucht, is nauwelijks oplosbaar in water en heeft een ‘zeer afstandelijke’ chemische aard; het reageert zelden met andere stoffen, waardoor het de ‘zenmeester’ van gassen is.

In de halfgeleiderindustrieStikstof fungeert als een inert beschermend gas, dat materialen uit de lucht isoleert om oxidatie en verontreiniging te voorkomen, waardoor de stabiliteit en precisie van processen zoals de productie van wafels en het verpakken van chips worden gewaarborgd.

In voedsel verpakking, het is een “behoudsbeschermer”! Stikstof duwt zuurstof naar buiten om chips knapperig te houden, verlengt de houdbaarheid van brood en beschermt zelfs rode wijn tegen oxidatie door flessen met stikstof te vullen.

In industriële metallurgie, het fungeert als een “beschermend schild”! Bij hoge temperaturen isoleert stikstof materialen uit de lucht om te voorkomen dat metalen oxideren, waardoor hoogwaardige staal- en aluminiumlegeringen worden geproduceerd.

In geneesmiddel, vloeibare stikstof is een “bevriezingsmeester”! Bij -196°C bevriest het onmiddellijk cellen en weefsels, waardoor waardevolle biologische monsters behouden blijven. Het kan ook huidaandoeningen behandelen, zoals het gemakkelijk verwijderen van wratten.

Hoewel stikstof 78% van de lucht uitmaakt, kan een stikstoflek in een besloten ruimte verstikking veroorzaken. Daarom moet men bij gebruik ervan zuurstofverplaatsing voorkomen, voor goede ventilatie zorgen en het zuurstofniveau in de omgeving controleren.