Pourquoi les sacs de chips sont-ils toujours gonflés ? Pourquoi les ampoules ne deviennent-elles pas noires même après une longue utilisation ? L'azote est rarement présent dans la vie quotidienne, mais il représente 78 % de l'air que nous respirons. L'azote change tranquillement votre vie.

L’azote a une densité similaire à celle de l’air, est difficilement soluble dans l’eau et a une nature chimique « très distante » : il réagit rarement avec d’autres substances, ce qui en fait le « maître zen » des gaz.

Dans le industrie des semi-conducteurs, l'azote sert de gaz protecteur inerte, isolant les matériaux de l'air pour éviter l'oxydation et la contamination, garantissant ainsi la stabilité et la précision des processus tels que la fabrication des plaquettes et le conditionnement des puces.

Dans emballage alimentaire, c'est un « gardien de la préservation » ! L'azote élimine l'oxygène pour garder les chips croustillantes, prolonge la durée de conservation du pain et protège même le vin rouge de l'oxydation en remplissant les bouteilles d'azote.

Dans métallurgie industrielle, il fait office de « bouclier protecteur » ! À haute température, l'azote isole les matériaux de l'air pour empêcher les métaux de s'oxyder, contribuant ainsi à produire de l'acier et des alliages d'aluminium de haute qualité.

Dans médecine, l'azote liquide est un « maître du froid » ! À −196°C, il gèle instantanément les cellules et les tissus, préservant ainsi de précieux échantillons biologiques, et peut également traiter des affections cutanées, comme l'élimination facile des verrues.

Bien que l’azote représente 78 % de l’air, dans un espace confiné, une fuite d’azote peut provoquer une suffocation. Par conséquent, lors de son utilisation, il faut éviter le déplacement de l’oxygène, assurer une ventilation adéquate et surveiller les niveaux d’oxygène dans l’environnement.