Niyə maye azot istifadə olunur?
1. Niyə maye azotu soyuducu kimi istifadə edirsiniz?
1. Çünki temperatur azot Özü çox aşağı, amma təbiəti çox mülayimdir və maye azot üçün kimyəvi reaksiyalardan keçmək çətindir, buna görə tez-tez soyuducu kimi istifadə olunur.
2. Azot İstiliyi udmaq, temperaturu aşağı salmaq və soyuducu kimi istifadə edilə bilər.
3. Ümumiyyətlə, ammiak, ali kimi soyuducu və su kimi istifadə olunur.
4. Ammonyak qazı maye ammonyak olmaq üçün kondensator tərəfindən soyudulur və sonra maye ammonyator buxarlandırıcıya buxarlandırıcıya daxil olur və eyni zamanda soyuducu məqsədinə çatmaq üçün çöldən istiliyi udmaq və beləliklə davamlı diffuziya udma dövrü meydana gətirir.
5. Azot, "kriogenik" şəraitdə soyuducu kimi istifadə edilə bilər, yəni mütləq 0 dərəcəyə yaxın (-273.15 dərəcə Selsi) yaxındır və ümumiyyətlə super keçiricilik öyrənmək üçün laboratoriyalarda istifadə olunur.
6. Tibbdə maye azot, cryoanesteziya altında əməliyyatlar aparmaq üçün soyuducu kimi istifadə olunur.
7. Yüksək texnologiyalı sahədə, maye azot tez-tez aşağı temperaturlu bir mühit yaratmaq üçün istifadə olunur. Məsələn, bəzi super keçirici materiallar, maye azotla müalicə edildikdən sonra aşağı temperaturda super keçirici xüsusiyyətlər əldə edir.
8. Maye azotun normal təzyiqi altında temperatur, ultra aşağı temperaturlu soyuq mənbəyi kimi istifadə edilə bilən -196 dərəcədir. Şinlərin aşağı temperaturu sarsıdıcı, xəstəxanalarda gen saxlama və s. Soyuq mənbəyi kimi maye azot istifadə edir.
2. Maye azot hüceyrələri necə qoruyur?
Hüceyrə cropreservasiyası üçün ən çox istifadə olunan texnika, əsasən hüceyrələri dondurmaq üçün lazımi miqdarda qoruyucu vasitə olan yavaş dondurma metodunu qəbul edən maye azotlu cropopreservation metodudur.
Qeyd: Hüceyrələr hər hansı bir qoruyucu agent əlavə etmədən birbaşa dondurulursa, hüceyrələrin içərisində və xaricində su tez bir sıra mənfi reaksiyalara səbəb olacaq buz kristalları meydana gətirəcəkdir. Məsələn, hüceyrələrin susuzlaşdırılması yerli elektrolit konsentrasiyasını artırır, pH dəyərini dəyişdirir və yuxarıdakı səbəblərə görə bəzi zülalları dəyişdirir, hüceyrənin daxili məkan quruluşuna səbəb olur. Zərər, mitokondrial şişlik, funksiyanın itirilməsi və enerji mübadiləsinin pozulması səbəb olur. Hüceyrə membranındakı lipoprotein kompleksi də asanlıqla məhv edilir, hüceyrə membranının keçiriciliyində dəyişikliklər və hüceyrə məzmununun itirilməsində dəyişikliklər yaradır. Hüceyrələrdə daha çox buz kristalları meydana gəlirsə, donma temperaturu azaldıqca, buz kristallarının həcmi genişlənəcək, nəticədə nüvə DNT-nin məkan konfiqurasiyasına çevriləcək, nəticədə hüceyrə ölümü ilə nəticələnir.
Yeməklə təmasda maye azot yeməyi tərəfindən udulmuş gizli və həssas istilik yeməyin dondurulmasına səbəb olur. Maye azot konteynerdən çıxarılır, birdən normal temperatur və təzyiqə dəyişir və mayedən qazlı vəziyyətə çevrilir. Bu faza dəyişdirmə prosesi zamanı maye azot qaynayır və buxarlanan azot olmaq üçün -195.8 ℃ buxarlanır və buxarlanmanın gizli istiliyi 199 kj / kq; əgər -195.8. İstilik 383 kq / kq-a çata bilər.
Yemək müddətində donma prosesində, çox miqdarda istilik dərhal bir anda götürülür, yeməyin temperaturu çöldən içəridən içəridən içəridən içəridən içəridən soyudulur. Maye azot sürətli dondurma texnologiyası, ətraf mühitə zərər verməyən soyuq mənbəyi kimi maye azot istifadə edir. Ənənəvi mexaniki soyuducu ilə müqayisədə, daha aşağı temperatur və daha yüksək soyutma dərəcəsinə nail ola bilər. Maye azot sürətli dondurma texnologiyası sürətli dondurma sürəti, qısa müddətə və yemək keyfiyyətli, yüksək təhlükəsizlik və çirklənmədən azaddır.
Maye azot sürətli dondurma texnologiyası karides, Whitebait, bioloji cır və abalone kimi su məhsullarının tez dondurmasında geniş istifadə edilmişdir. Tədqiqatlar göstərdi ki, maye azotlu sürətli dondurma texnologiyası ilə müalicə olunan karides yüksək təravət, rəng və zövqü qoruya bilər. Bununla yanaşı, bəzi bakteriyalar daha yüksək temperaturun tələb olunmasını və ya daha yüksək temperaturda çoxalma tələb oluna bilər və ya çoxalma tələb edə bilər.
Kryopreservation: Maye azot, hüceyrələr, toxumalar, serum, sperma və s. Kimi müxtəlif bioloji nümunələrin, sperma və s. Maye azot cryopreservation, tez-tez biotibbi tədqiqat, kənd təsərrüfatı, heyvandarlıq və digər sahələrdə istifadə olunan çox istifadə olunan bir saxlama metodudur.
Hüceyrə mədəniyyəti: maye azot da hüceyrə mədəniyyəti üçün də istifadə edilə bilər. Hüceyrə mədəniyyəti zamanı maye azot, sonrakı eksperimental əməliyyatlar üçün hüceyrələri qorumaq üçün istifadə edilə bilər. Maye azot, həm də onların canlılığını və bioloji xüsusiyyətlərini qorumaq üçün hüceyrələri dondurmaq üçün də istifadə edilə bilər.
Hüceyrə saxlama: maye azotun aşağı temperaturu hüceyrə yaşlanmasının və ölümünün qarşısını alarkən hüceyrələrin sabitliyini və bütövlüyünü qoruya bilər. Buna görə, maye azot mobil saxlanmasında geniş istifadə olunur. Maye azotda qorunan hüceyrələr lazım olduqda və müxtəlif eksperimental manipulyasiyalar üçün istifadə edildikdə tez bərpa edilə bilər.
Qida dərəcəli maye azotun tətbiqi maye azot dondurma, maye azot peçenye kimi, maye azot dondurma və anesteziya da yüksək saflıq maye azotu tələb edir. Kimya sənayesi, elektronika, metallurgiya və s. Kimi digər sənaye sahələri maye azotun saflığı üçün fərqli tələblər var.
